Φαγητά που εξαφανίζονται
Ένα φαγητό που το φτιάχνουν λιγότερο απ΄ ότι παλιά είναι τα κατμέρια.Το έφεραν οι άνθρωποι που έφυγαν από την Μπάφρα του Πόντου στην Ελλάδα, ως πρόσφυγες.
 Είναι πιτάκια σε σχήμα τριγωνικό που η ζύμη τους είναι φτιαγμένη από αλέυρι, νερό και αλάτι και είναι από μέσα λαδωμένη. Τρώγονται ή σκέτα ή με κιμά.Ψήνονται μόνο στο σάτσι{θερμαινόμενη εστία}.                                                               Το φτιάχνουν ακόμη μερικοί  στο Κατάφυτο,το χωριό του παππού μου, όπου  υπάρχουν  πρόσφυγες. 
                                                           Αλέξανδρος